1. Les glucides : Un ensemble de nutriments aux fonctions variées
Les glucides présents dans l’alimentation des des chats ne sont pas tous équivalents. Ils se divisent en plusieurs catégories qui remplissent des fonctions nutritionnelles et physiologiques différentes, d’où l'importance de ne pas considérer leur simple teneur comme un critère qualitatif unique.
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Les fibres solubles
Les fibres solubles sont essentielles pour la santé intestinale. Elles sont métabolisées par le microbiote intestinal, produisant des acides gras à chaîne courte qui contribuent au bon fonctionnement du système digestif et au bien-être global de l’animal.
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Les fibres insolubles
Ces fibres sont responsables de stimuler la motilité intestinale, aidant à la régularité digestive. Elles favorisent également la satiété, un facteur important dans le contrôle du poids et la prévention de l’obésité.
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L'amidon
L’amidon fournit des calories essentielles pour combler les besoins énergétiques de l’organisme. Des recherches montrent que l’amidon, en favorisant la production d’acides gras à chaîne courte, a un effet positif sur la santé digestive des chiens et des chats (1)(2)(3). Lorsqu’il est bien cuit, il présente une digestibilité supérieure à 90 %, rendant ce nutriment accessible pour ces animaux sans problèmes digestifs.
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Les sucres simples
Les sucres simples (fructose, saccharose, lactose, etc.) ne sont que rarement utilisés dans l’alimentation pour animaux, contrairement à leur présence dans la nutrition humaine. Leur emploi reste anecdotique dans l’industrie du petfood, confirmant que la teneur en glucides dans cette catégorie est négligeable.
2. Les glucides sur les étiquettes d'aliments pour chats
Les informations relatives aux glucides sont souvent indirectement disponibles sur les étiquettes de petfood, et il est important de comprendre leur signification.
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La teneur en cellulose brute
Elle indique la quantité de fibres non solubles et une partie des fibres solubles. Cette mesure est utile pour évaluer la teneur en fibres alimentaires et leurs bénéfices digestifs.
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La teneur en ENA (Extractif Non Azoté)
L’ENA représente principalement la quantité d’amidon et d’une partie des fibres solubles. Si elle n’est pas explicitement indiquée, elle peut être calculée par soustraction des autres nutriments. Ce paramètre est plus pertinent que la teneur totale en glucides pour évaluer la contribution énergétique des glucides dans le produit.
3. Comment se définit la qualité d'un aliment petfood?
La qualité d'un aliment pour chats repose sur bien d’autres critères que la teneur en glucides.
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L’apport en protéines ajusté
La FACCO et la FEDIAF recommandent une teneur minimale de 21 % de matière sèche pour les chiens et de 33 % pour les chats. Un excès de protéines non utilisées peut fermenter dans le côlon et affecter négativement la santé digestive.
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La composition en acides aminés essentiels
La qualité des protéines dépend de la présence d’acides aminés essentiels. Les fabricants testent leurs produits pour s’assurer que les besoins nutritionnels sont couverts selon les recommandations.
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La digestibilité des protéines
Des protéines facilement digestibles sont préférables pour une meilleure absorption. Lorsque la digestibilité protéique est élevée, la teneur en protéines brutes peut être réduite sans compromettre l’apport en acides aminés essentiels.
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Le rôle complémentaire de l’amidon
Une fois que les besoins nutritionnels en protéines, fibres, vitamines, et minéraux sont couverts, l’amidon intervient comme une source de calories équilibrée. Son apport limite l'excès de lipides et de protéines, ce qui aide à éviter des effets potentiellement néfastes sur l’organisme.
4. Pourquoi choisir la gamme JOPY ?
La gamme JOPY offre une alimentation pour animaux de haute qualité, élaborée avec soin pour respecter la santé des animaux tout en adoptant une approche écoresponsable.
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Formulation contrôlée par des vétérinaires
Les recettes JOPY sont élaborées selon des critères scientifiques, sans suivre des tendances marketing non justifiées. Cela garantit que la formule répond aux besoins nutritionnels réels des animaux.
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Contrôle de la composition nutritionnelle
Chaque produit est testé pour s’assurer que tous les nutriments essentiels sont présents en quantité appropriée, pour un équilibre optimal entre bien-être et nutrition.
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Un ratio Protéine-Calories (RPC) adapté
Avec un RPC autour de 100 g/Mcal, les produits JOPY couvrent largement les besoins protéiques des chats sans excès. L’approche écoresponsable de JOPY limite l’utilisation de protéines, contribuant ainsi à réduire l’empreinte carbone tout en respectant les besoins de l’animal.
Pour conclure, la teneur en glucides n’est donc pas un indicateur fiable de la qualité d'un aliment pour animaux. Une alimentation équilibrée se définit plutôt par la digestibilité des nutriments, l’ajustement des protéines et l’équilibre énergétique, où l’amidon joue un rôle de complément alimentaire essentiel. La gamme JOPY incarne ces principes en proposant des produits nutritionnellement adaptés aux animaux, tout en respectant des valeurs écoresponsables.
(1)Domestic Environment and Gut Microbiota: Lessons from Pet Dogs : Juan Hernandez, Soufien Rhimi, Aicha Kriaa , Vincent Mariaule , Houda Boudaya, Amandine Drut , Amin Jablaoui , Héla Mkaouar, Amel Saidi, Vincent Biourge, Mohamed Ali Borgi, Moez Rhimi, and Emmanuelle Maguin
(2)The Effects of Nutrition on the Gastrointestinal Microbiome of Cats and Dogs: Impact on Health and Disease : Susan M. Wernimon Susan M. Wernimont Jennifer RadosevichJennifer Radosevich Matthew I. JacksonMatthew I. Jackson Eden EphraimEden Ephraim Dayakar V. BadriDayakar V. Badri Jennifer M. MacLeayJennifer M. MacLeay Dennis E. JewellDennis E. Jewell Jan S. SuchodolskiJan S. Suchodolski
(3)Effects of the Dietary Protein and Carbohydrate Ratio on Gut Microbiomes in Dogs of Different Body Conditions : Qinghong Li a, Christian L Lauber b, Gail Czarnecki-Maulden a, Yuanlong Pan a, Steven S Hannah a
